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이슈브리핑
농식품 미래기술 전망과 전라북도 대응방안
  • 부서명
  • 연구본부
  • 발행일
  • 2019.05.16
  • 연구책임
  • 조승현
  • 연구진
  • 조승현, 나정호
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01 들어가며
02 농식품 미래기술 전망 : 어그테크와 푸드테크
03 농식품 미래기술의 기회와 위협
04 농식품 미래기술의 선도를 위한 전라북도의 대응전략
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주요내용

○ 어그테크(Agtech)와 푸드테크(FoodTech)의 급속한 발전에 따라 농식품 산업 분야에서 생산성 증대에 따른 공급과잉의 문제와 신시장 개척의 한계가 있는 중소농민들의 퇴출에 대한 위기의식이 확산되고 있음

     ​※ 어그테크(Agtech): 농업(Agriculture)과 첨단기술(Technology)의 합성어로 농업생명공학기술, 정밀농업 등으로 정의되고 있음

     ​※ 푸드테크(FoodTech): 식품(Food)과 첨단기술(Technology)의 합성어로 O2O(Online to Offline), 푸드 3D프린터 등 분야가 집중적으로 논의되고 있음​

○ 4차 산업혁명 기술 도입으로 글로벌식품 산업 분야에서 생산・유통・소비 구조에 급격한 변화가 이루어지고 있는 상황에서 농식품 미래기술을 선도하기 위한 전라북의 대응전략 제안

○ 이러한 농식품 미래기술에 효과적으로 대응하면, 농생명수도 전라북도의 입지를 공고히 할 수 있지만, 적절한 대응을 하지 못할 경우에는 위협요소가 될 수 있다며, 경쟁력 강화, 이익 공유, 핵심자원 확보 등 전라북도 여건에 맞는 전략적 대응 필요

○ 세부적으로 경쟁력 강화를 위하여 ‘전라북도 전략품목의 설정’, ‘출하시기조절・에너지절약기술개발’, ‘O2O(Online to Offline) 플랫폼 연계’ 등이 필요하며, 이익 공유를 위하여 ‘생산자 조직화・협동조합 강화’, ‘대규모자본 진입 전 피해보전방안 마련’, ‘농업법인 투자활성화’ 등을 제안하였고, 핵심자원 확보를 위하여 ‘스마트 육묘산업 육성’, ‘초저온 냉동냉장산업 육성’, ‘푸드 소프트웨어 신산업 육성’, ‘지역농식품 R&D 혁신 강화’ 등의 필요성 제안

 

 

 

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